God pizza är målet på Del Piero
Del Piero är inte bara en målsprutande anfallare i fotbollslaget Juventus. Namnen i Majorna i Göteborg levererar mål av ett annat slag, nämligen omvittnat goda pizzor. Erhan Duman driver Del Piero sedan sekelskiftet efter en del slumpartade turer som ledde honom till restaurangbranschen.
- Jag är utbildad datatekniker, men det var svårt att få jobb när jag var klar och efter några månader som teveinstallatör började jag jobba extra på olika pizzerior, berättar Erhan. När den dåvarande ägaren råkade i ekonomiskt trångmål fick han möjlighet att köpa Del Piero och med hjälp av sina bröder var han plötsligt ägare. Efter diverse utbyggnader av köksutrymmena och utökning av restaurangutrymmet samt omfattande renovering var det full rulle.
- Det var en lycklig slump som gjorde att jag blev ägare till min egen pizzeria, jag trivs mycket bra med att driva Del Piero och enligt kunderna gör vi väldigt goda pizzor, konstaterar Erhan nöjt.

Sedan han efter segdragna förhandlingar beviljades alkoholtillstånd för något år sedan har hans gäster utökats och verksamheten fått en ytterligare dimension, även om Erhan är mån om att det ska vara en restaurang och pizzeria i första hand, ingen ölhall. Bland gästerna finns lunchhungriga företagsanställda och studenter, dagens lunch serveras mellan 11 och 15 varje vardag och kostar beskedliga 65 kronor, då man förutom pizza kan välja mellan olika pastarätter, kebab och sallader. Under kvällstid finns dessutom ett urval a la carte-rätter att välja bland.
- Det är kul att träffa mycket människor och se att de är nöjda med maten, vi är noga med hygienen och råvarorna, dessutom försöker vi bemöta alla gäster på ett trevligt och personligt sätt, försäkrar Erhan.

På sommarhalvåret finns en trevlig uteservering med utsikt mot vattnet och Elfsborgsbron, men man behöver knappast trängas inne på restaurangen heller, där finns uppåt 70 sittplatser. Del Piero håller öppet till klockan 22 varje dag, så när hungern än sätter in gör den pizzasugne klokt i att besöka Erhan och hans tre anställda.
- Vi hade en liten nedgång i vintras, folk drog väl in på restaurangbesök när krisen var som mest på tapeten, men vi märker redan en uppgång igen, så nu siktar vi framåt, lovar Erhan.


Del Piero

Bransch:
Restaurang

Telefon: 031-14 02 75


Email:
erhan_18@hotmail.com

Adress:
Del Piero
Jaegerdorffsplatsen 10
41451 Göteborg

| 13 SENASTE FÖRETAGEN